Fase 2: MANIPULACIÓN Y TRATAMIENTO DEL PRODCUTO

 

Aquí os dejo la lluvia de ideas que hemos realizado en clase para empezar a trabajar la fase 2 de los productos hortofrutícolas almerienses.

Además os dejo las líneas de investigación que se pueden tener para hacer un buen trabajo.

2.- MANIPULACIÓN Y TRATAMIENTO DEL PRODCUTO:

¿Cómo se recoge?.

¿Dónde se lleva?.

¿Cuál se selecciona y para qué se selecciona?.

¿Qué se hace con el producto?:

-          Clasificación.

-          Lavado.

-          Secado.

-          Encerado.

-          Manipulación

-          Envasado.